限りなく現地の味を再現！

タイ料理を作った時に「日本にあるお店より、今回作ったものが、なぜこんなに美味しいの？」と聞かれて、 講師が「お店ではこんなに、ココナッツミルクを使っていないから当たり前ですよ」と答えたことがあります。

入手できない食材や道具もありますが、限りなく現地の味に近づけています。

日本語が達者でないことも！

もちろん、地元出身の方です。ただしプロの料理講師や調理人ではなく普通の方が多いです。 それにみんなが日本語が達者なわけではなく、時に通訳が入ったりしますが 自慢の味を作り出すのに頑張ってくれています。

時に、自分で予習して準備しているようです。

性別・年齢差も関係なく、アジアなら何でも好き！食べる事は特に好き！という方の参加が目立ちます。

現地で食べた「あの味が忘れられない」という人が参加することも。

先日も「現地に行かれた事は？」の質問に3分の1の手が上がりました。これには講師の方も驚きと喜びです。